Буди вегетаријанац, смањи коришћење фосилних горива и помози планети
03.06.2010, EurActiv
|
|
Ревизија светске пољопривреде и више вегетаријанства требало би да буду главни приоритети у заштити животне средине, уз ограничење употребе фосилних горива, наводи се у студији УН-а .
Извештај наводи да су производња хране и употреба фосилних горива изазвају загађење, ефекат стаклене баште, болести и уништење шума.
"Како се свет храни и управља горивима у великој мери дефинисаће развој у 21. веку", наводи се на 112. страници извештаја Међународног панела за одрживо управљање ресурсима (International Panel for Sustainable Resource Management ).
"Израчунато је да пољопривредна производња троши запањујућих 70% светске свеже воде, заузима 38% од укупног коришћеног земљишта у свету и ствара 14% гасова са ефектом стаклене баште", рекао је Achim Steiner, шеф УН програма заштите животне средине (UN Environment Programme).
У извештају се наводи да потрошачи могу помоћи смањујући потрошњу меса и коришћења фосилних горива за грејање или путовања. "Анимални производи су важни, јер више од половине усева у свету се користи за храњење животиња, а не људи", наводи се у саопштењу.
"Значајно смањење утицаја могуће је само уз значајну промену начина исхране животињским производима у свету ."
Истраживачи наводе, да њих не чуди што су фосилна горива главни проблем.
"Веће је изненеађење производња хране - пољопривреда, рибарство и пашњаци" рекао је за Reuters Edgar Hertwich, руководилац на Норвешком универзитету за науку и технологију.
Реформе "ће бити титански задатак, али он је од суштинског значаја за наш будући просперитет и квалитет живота", наводи у саопштењу Јанез Поточник, ЕУ комесар за животну средину.
Повећање богатства земаља у развоју могло би да допринесе повећању штете, јер се повећавају и потребе за месом.
"Потрошња меса по становнику у Кини порасла је за 42% за осам година - од 1995. до 2003.", наводи Sangwon Suh са Универзитета Калифорнија из Санта Барбаре.
Студија такође наводи да свет мора да се фокусира на побољшање употребе материјала као што су пластика, гвожђе, челик и алуминијум.
Janet Salem из UNEP-а пише у извештају да треба подсетити људе у урбаним срединама да крчење удаљених шума као начин обезбеђења пољопривредног земљишта и уништавање станишта животиња и биљака прате, у ствари, њихов избор хране у супермаркетима.
"Удаљени утицаји на животну средину су повезани са људима у градовима", рекла је она.
(EurActiv with Reuters)
интернет речници